GIRELLE AL TARTUFO

INGREDIENTI

3 fette di pane per tramezzini (a fette lunghe)

150g di formaggio spalmabile

80g di briciole di tartufo nero

lattuga q.b.

sale q.b.

pepe q.b.

PREPARAZIONE

Amalgamate il formaggio spalmabile con le briciole di tartufo nero e un pizzico di sale e pepe. Ottenete così una crema che andrete a spalmare sulle fette di pane, aggiungete poi delle foglie di lattuga e arrotolate ben strette le fette di pane.

Lasciate riposare in frigorifero per almeno un'ora.

Trascorsa l'ora prendete il rotolo dal frigorifero e tagliatelo a fettine larghe circa 2 cm, realizzando così delle deliziose girelle al tartufo.

Prendete un piatto da portata e mettete delle foglie di insalata sulle quali adagiate le girelle al tartufo pronte da servire.

VARIANTI

Ci si può divertire provando queste girelle anche con le varie tipologie di briciole di tartufo:

briciole di tartufo bianco e briciole di tartufo bianchetto.

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