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La storia del fazzoletto del tartufaio è legata alla tradizione e alla cultura della ricerca del tartufo, soprattutto in Italia.
Questo fazzoletto, solitamente blu bianco e rosso a quadri, è un accessorio tipico dei tartufai ed ha una funzione pratica ma anche simbolica.
Una volta trovato il tartufo grazie al fiuto del cane, il tartufaio lo raccoglieva con delicatezza, lo ripuliva dal terriccio con le mani e poi lo avvolgeva o lo asciugava con il fazzoletto.
Inoltre, il fazzoletto aveva altre funzioni:
-Funzione estetica e di valorizzazione del tartufo. Il colore del fazzoletto crea un contrasto con il tartufo stesso, mettendone in risalto le sfumature e la qualità.
-Protezione dal freddo: molti tartufai lo portavano intorno al collo per proteggersi dall’umidità delle prime ore del mattino.
-Segnale di riconoscimento: alcuni tartufai usavano fazzoletti con colori particolari o a quadri per distinguersi tra loro.
-Legame con la tradizione: il fazzoletto veniva tramandato di generazione in generazione, diventando un simbolo della famiglia.
Il fazzoletto oggi non è solo un pezzo di stoffa ma è diventato un simbolo del mestiere, rappresenta il rispetto per la natura, la passione per la ricerca e l’esperienza tramandata dai maestri tartufai.
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